День поля

От семян к соусам. Урожайность, качество, устойчивость.
Пленарную часть открыл Рензо Лаццерин, портфолио-менеджер по пасленовым культурам. Его доклад «Рынок томатов в Италии» вызвал большой интерес, так как Италия является признанным лидером по производству томата в Европе и, несмотря на различия между нашими странами, основные тренды в Италии подобны украинским. Это и укрупнение фермерских хозяйств, и увеличение производственных расходов, и распространение вирусных заболеваний и вредителей (особенно томатной моли), и увеличение площадей под биоэнергетическими культурами, и конкуренция со стороны Китая — поставщика томатной пасты (хоть и невысокого качества, но по очень низкой цене), и усиление влияния переработчиков, которые требуют продукцию не только высокого класса, но и отвечающую определенным параметрам (повышенное содержание ликопена, пригодность к производству нарезки, очищенной продукции и т. д.).
Стратегия компании «Сингента» в области производства томатов заключается в комплексном подходе, контроле производителей в ходе всего цикла выращивания: от выбора определенного гибрида и системы защиты до технических решений (к примеру, подбор системы капельного полива, уборочной техники). «Компания «Сингента» очень много инвестирует в томаты для переработки. Мы хотим продавать целую машину, а не колесо или руль», — отметил докладчик.

Нет необходимости применять смеси разных препаратов
Об особенностях применения препаратов компании на овощных культурах в 2013 году рассказал технический эксперт по овощным культурам в Украине Николай Довгаль. Таким препаратом является, в частности, Волиам Флекси, характеризующийся самым широким спектром действия из представленных на рынке инсектицидов: он эффективен и против чешуекрылых, и против сосущих, и против жуков, а также оказывает частичное действие даже на клещей. В нынешнем году Волиам Флекси очень хорошо зарекомендовал себя при борьбе с совкой, нашествие которой погубило немало овощных плантаций. Особенность препарата — действие на вредителя независимо от возраста личинки (в отличие от других подобных инсектицидов, для которых нужно определять оптимальное время внесения). Для борьбы против фитофтороза и альтернариоза томата в линейке фунгицидов представлены также препараты с двумя действующими веществами с различными механизмами действия — Квадрис Топ и Ревус Топ.
Н. Довгаль обратил внимание присутствующих и на инсектицид Спинтор, представляющий собой новый класс инсектицидных продуктов природного происхождения — натуралитетов и особо хорошо проявивший себя в борьбе против трипса.
Далее на пленарной части Дня поля была представлена информация от партнера «Сингенты» — компании «BioTech Systems», менеджер-технолог которой Андрей Дохторук осветил вопросы биозащиты растений в открытом грунте, в частности применения феромонных ловушек для мониторинга вредителей.

Теория без практики мертва
После окончания пленарной части Знакомство с гибридами томата для механизированной уборки портфолио-менеджер по пасленовым культурам в СНГ Андрей Ткач начал с гибрида Астерикс F1, который на полях хозяйства «Труд» был высеян 18–20 апреля и ко времени проведения Дня поля полностью готов к комбайновой уборке (срок его созревания — 100–105 дней после появления всходов). Плоды у Асте­­рикса кубовидно-овальной фор­­мы, насыщенного красного цвета, однородные по размеру, без зеленого пятна; содержание сухого вещества — 5–6%. (Для сравнения: завод «Чу­­­мак» принимает на переработку томаты, брикс которых составляет 4,5–4,7). Программа защиты томата включала только препараты «Син­­генты»: в пе­­риод цветения от колорадского жука, фитофтороза и альтернариоза — внесение баковой смеси Актара + Квадрис Топ; при массовом цветении — Энжио + Квад­­рис; после цветения — Ревус Топ; через 10 дней после обработки — Ширлан. Против совки поле обрабатывалось дважды инсектицидом Волиам Флекси, через 10 дней после последней обработки — препаратом Ширлан.
В результате урожай высококачественных плодов составил 70–80 т/га.
Гибрид Фортикс F1 похож на Астерикс F1, но менее требователен к питанию. Он отличается раннеспелостью, однородностью урожая, дружностью созревания. Плоды лег­­ко отделяются от плодоножки, длительное время сохраняются на кусте, не теряя своих товарных качеств. Благодаря очень привлекательному ярко-красному цвету плодов Фортикс F1 пользуется высоким спросом на рынке свежей продукции.
Чикаго F1 — среднеспелый гиб­­рид, с овальными плодами насыщенного красного цвета. Мощный листовой аппарат надежно защищает плоды от солнечных ожогов. Чикаго F1 отличается гарантированной отдачей урожая в засушливых и жарких условиях Юга Украины.
Улиссе F1 — среднеспелый гиб­­рид с плодами перцевидной формы насыщенного красного цвета. Его отличительная особенность — способность легко переносить низкие ночные температуры в сентябре, благодаря чему Улиссе F1 можно осенью реализовать на рынке свежей продукции.
Вадим Бобруйко, менеджер по продажам овощных культур в Украине, знакомя гостей с полем перца, отметил, что линейка гибридов этой культуры в последние годы пополнилась такими гибридами, как Диментио F1 (ранний, легкий в выращивании), Минтос F1 (очень красивый салатовый цвет), Барби F1 (идеальное сочетание раннеспелости и крупноплодности, отличная завязываемость плодов даже в жаркий период) и Любовь F1 (внешне похож на знаменитый сорт Подарок Молдовы, но отличается, как и все гибриды перца компании «Син­­гента», повышенной устойчивостью к болезням).
Баклажан был представлен гиб­­ридом Миледа F1. Это ранний гиб­­рид (сpoк coзpeвaния — 75 днeй). Pacтeния его cильнopocлыe, имeют мeждoузлия cpeднeй длины и, что очень важно, пoбeги бeз шипoв. Плoды вытянутo-цилиндpичecкoй фopмы, блecтящиe, пуpпуpнo-фиo­­­лe­­тoвыe, длинoй бoлee 20 cм. Mякoть кpeмoвo-бeлaя. Блa­­гoдapя пapтeнo­­кapпии Миледа F1 xopoшo зaвя­­­зывaeт плoды как в жарких, так и в xoлoдныx уcлoвияx.
С сортами и гибридами лука гости Дня поля ознакомились на полях ФХ «Алтан-Агро». Директор этого хозяйства, опытнейший луковод Алексей Калиниченко выращивает два гибрида компании «Син­­гента» — Боско F1 и Братко F1. На поле также были заложены демонстрационные участки под сортами лука Банко и Мундо.
Российский коллега компании Валерий Бакалдин, проводя экскурсию по полю, представил гибриды лука и поделился своим опытом выращивания этой культуры.
Боско F1 — лидер по урожайности. Потенциал — 100 т/га. В прошлом, очень удачном для лука году, только на хранение в хозяйстве «Алтан-Агро» был заложен рекордный урожай этого гибрида — 113,500 т/га. Растение очень мощное, с мощной корневой системой. Луковицы очень плотные, округлой формы, с прочными кроющими чешуями, привлекательного ярко-коричневого цвета с бронзовым отливом.
Братко F1 — лидер по качеству. Урожайность — 85–95 т/га. Луковицы округлой формы, ярко-бронзовой окраски.
Банко — среднеранний сорт. Луковицы большие, округлой формы, желто-коричневые с бронзовым оттенком. Поверхностная чешуя плотная. Урожайность ниже, чем у гибридов, но Банко отличается не­­прихотливостью к условиям выращивания. По словам В. Бакалдина, его российские коллеги около 20% поля, занятого под лук, отводят именно сорту Банко, поскольку он способен выстоять даже после природных катаклизмов (градобой) и дать приличный урожай (около 40 т/га), в то время как более прихотливые гибриды могут полностью погибнуть.
Мундо — сорт позднего созревания. (125–130 дней). Луковицы большие, округлой формы, темно-ко­­­ричневые с глянцевым блеском. Урожайность сравнительно небольшая — 55–60 т/га, но содержание сухого вещества – 14%, а значит, этот лук можно хранить до нового урожая.
Закончился День поля дружеским ужином в Новой Каховке на берегу Днепра, во время которого хозяева и гости в непринужденной обстановке смогли пообщаться друг с другом, поделиться впечатлениями от увиденного, обговорить итоги сезона и планы на будущий год.